Контроль за питанием: Ставропольские врачи рассказали о суточной норме калорий
Потребность общества в информации о здоровом питании, калорийности продуктов, пользе и рисков пищевых веществ на состояние организма, является частью современного образа здоровой жизни.
Безграмотность в вопросах питания способствует развитию ожирения, сахарного диабета, заболеваниям органов пищеварения, сердечно-сосудистой патологии, подагре и другим крайностям нарушений алиментарного обмена веществ, в виде анарексии, остеопороза, иммунодефицита, гиповитаминоза и микроэлементозов. Медицина рассматривает алиментарную патологию (т.е. неправильное, несбалансированное потребление пищевых веществ) как серьезный фактор риска широкого распространения хронических неинфекционных заболеваний в обществе.
В настоящее время науке о питании известно 45 незаменимых пищевых вещества. Они не могут образовываться в организме, но каждую долю секунды участвуют в обмене веществ, как совокупности всех химических превращений в организме, и должны ежедневно поступать с пищей. Поэтому надо научиться, с точки зрения здоровья, грамотно выбирать и готовить продукты, считать, хотя бы приблизительно, калории, жиры, углеводы, считать приблизительное количество выпитой жидкости (норма 30 мл на 1 кг массы тела).
Суточная норма калорий зависит от двух основных показателей: скорости основного обмена (BMR) и физической активности. Первый — это показатель метаболизма в состоянии покоя и выражается в усредненных значениях для разного возраста. Вторая переменная — коэффициент физической активности (КФА), который учитывается при персонифицированном подходе:
1,4 — сидячий образ жизни;
1,6 — низкая активность;
1,9 — средняя активность;
2,2 — тяжелый физический труд.
Суточная норма калорий для мужчин в зависимости от возраста составляет:
18–29 лет— 1692–1746 ккал/сут;
30–44 лет— 1615–1684 ккал/сут;
45–64 лет — 1490–1583 ккал/сут;
65–74 лет — 1405–1449 ккал/сут;
75+ лет— 1362 и менее.
Суточная норма калорий для женщин в зависимости от возраста составляет:
18–29 лет— 1337–1392 ккал/сут;
30–44 лет— 1269–1338 ккал/сут;
45–64 лет— 1166–1259 ккал/сут;
65–74 лет— 1091–1136 ккал/сут;
75+ лет — 1045 ккал/сут и менее.
При подсчете калорий следует придерживаться определенного алгоритма. Для начала необходимо проанализировать уровень метаболизма, характерный для вашего организма. В зависимости от возрастной группы, массы тела и физической активности, нашему организму требуется определенное количество пищевых ресурсов. Норма калорий рассчитывается при помощи нескольких формул по Харриса-Бенедикта, разработанной еще в 1919 году, Кетча — Макардла, Тома Венуто, их много и можно посмотреть в интернете, или использовать онлайн счетчик калькулятор подсчета калорий (м, ж, рост, вес). Вычисления можно провести самостоятельно или ввести данные в один из онлайн-калькуляторов. При этом стоит учитывать, что каждое из уравнений не обладает абсолютной точностью и отражает примерный результат. Для тех, кто серьезно подходит к вопросам персонального питания необходима консультация врача-диетолога и обследование биоимпедансометрией (БИА).– Подсчет калорийности питания и использование этой информации на практике помогает составить полноценный, сбалансированный рацион. А грамотный подход к контролю поступления калорий в соответствии энергическиз затрат поможет скорректировать пищевые привычки, – прокомментировала главный внештатный специалист диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края и СКФО Любовь Блинкова
Последние новости
В селе Марьины Колодцы откроют агрокласс
С начала нового учебного года в Минераловодском округе на базе школы № 7 села Марьины Колодцы будет открыт первый в муниципалитете агротехнологический класс.
В Изобильненском округе поздравили ветерана ВОВ
Сегодня, 5 апреля, глава Изобильненского округа Роман Коврыга совместно с начальником территориального управления Евгением Бажаном поздравили ветерана Великой Отечественной войны Раису Климову с её 95-летием.
Ставрополец завоевал первенство России по гиревому спорту
На днях в Самаре состоялось первенство России по гиревому спорту среди юниоров, в котором приняли участие более 250 человек из 34 регионов страны.
В посёлке Левоегорлыкском на Ставрополье восстановили электроснабжение после града
Сильный град стал причиной отключения электроснабжения в посёлке Левоегорлыкском Изобильненского округа.