Как открыть свое предприятие по производству мороженого на Ставрополье?

Евгений Ульянченко начал свой путь в  бизнесе, работая на  предприятиях, занимающихся производством мороженого. В  2020 году Евгений начал развивать свой бизнес. Теперь он  занимается производством мороженного и  фруктово-ягодных наполнителей на  своем предприятии . Его  главный девиз – выпуск качественного продукта.

«Мы выпускаем только натуральное, качественное мороженое без  заменителя молочного жира, без  красителей и  ароматизаторов. Выпускаем несколько видов мороженого – вафельные стаканчики, эскимо, рожки», – поделился индивидуальный предприниматель.

Производительность цеха составляет около 14  тонн продукции в  сутки . В  летний период на  нем  работают порядка 40  человек, в  зимний меньше. В  реализации задуманного Евгению помогло министерство экономического развития и  его  подведомственные организации.

Запуск проекта пришелся на  пандемию, в  это  время ряд  используемых продуктов попал под  санкции. Однако с  поддержкой минэкономразвития удалось выйти и  из  этого положения.

Евгений также рассказал, что  в  этом году сотрудники предприятия побывали за  счет средств фонда и  минэка на  выставке в  Москве, благодаря чему нашли новых клиентов и  увеличили продажи.

Продвижение продукции ведет и  само министерство экономики региона. Оно  проводит торгово-закупочные сессии для  ставропольских производителей продовольственных товаров и  напитков, приглашает на  них  организации торговли не  только Ставрополья, но  и  из  СКФО и  ЮФО. А  компания Евгения – постоянный ее  участник. Также его  мороженое знают и  любят благодаря ярмаркам, которые организует минэк для  предприятий пищевой и  перерабатывающей промышленности.

Сегодня на  Ставрополье насчитывается более 242  тысяч субъектов малого и  среднего предпринимательства, включая самозанятых граждан. С  начала года рост превысил 19%. Это  связано в  том  числе с  большим перечнем инструментов поддержки, которыми можно воспользоваться, работая официально. Вот  некоторые из  них:

В 2023 году на  поддержку малого и  среднего бизнеса предусмотрено 250  млн  рублей. Из  краевой казны выделены 65  млн – их  распределят между молодыми и  социальными предпринимателями, выплатят субсидии тем, кто  закупил новое оборудование для  развития своего дела.

Ранее мы  рассказали, как  жительница Ставрополя открыла студию по  производству свечей. Читайте историю и  ищите сюжет в  материале АТВмедиа.

Город без  лёгких: как  активисты спасают михайловский дендрарий?

Бездомные и  нуждающиеся в  Ставрополе: кто  виноват, что  делать?

Ставропольцам рассказали, кто  отвечает за  сбор листвы в  городе

Зачем Ставрополю нужны платные парковки?