Буйволиный сыр производят на Ставрополье
Буйволиная ферма, единственная в Ставропольском крае, стала участником сельскохозяйственной микропереписи.
Экзотичных животных доставили в край в прошлом году из Нидерландов. На сегодняшний день в хозяйстве 52 головы, в том числе 27 телят.
«Продуктивность ставропольских буйволов невысокая — до 8 литров в день, однако молоко буйволицы обладает более вязкой консистенцией, такую густоту ему придает повышенная жирность, которая составляет — 7-8%. Оно обладает высокой пищевой ценностью, содержание жира, белков, лактозы, витаминов и минералов в нем выше, чем в коровьем молоке. На Ставрополье из него производят сыр», отметили в Северо-Кавказстате.Ставропольские предприятия продолжают доказывать , что нынешние экономические условия никак не влияют на качество производимой ими продукции. Так, например, светлоградское предприятие производит линейку мясных деликатесов.
Фото: СКИАПоследние новости
Глава Георгиевского круга представил Ставрополье на всероссийском форуме
Глава Георгиевского округа Андрей Зайцев принял участие в региональном этапе Всероссийского муниципального форума «Малая Родина - Сила России» в Салехарде.
Продолжается работа административной комиссии округа
В марте наложено 46 штрафов на общую сумму 101 тысяча рублей. Два жителя станицы Александрийской вывозили свой мусор на недавно очищенную от свалок территорию кладбища.
Уважаемые жители Буденновского муниципального округа!
11 апреля 2025 года в администрации Буденновского муниципального округа планирует проводить прием граждан по личным вопросам первый заместитель председателя Правительства Ставропольского края Андрей Георгиевич Хлопянов.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения